ღონისძიება ჩატარდა 2023 წლის 28 ოქტომბრიდან 1 ნოემბრის ჩათვლით, ვერსალის კარიბჭის მე-5 დარბაზში და არის მოუთმენლად მოსალოდნელი შეკრება ინდუსტრიის მონაწილეებისთვის და ასევე ღიაა საზოგადოებისთვის.

ამ წელს Salon du Chocolat ყურადღებას გაამახვილებს ფრანგული დესერტის სამზარეულოს წარმოჩენაზე, მათ შორის რამდენიმე საუკეთესო საერთაშორისოშოკოლადიბრენდები ფრანში, რომლებიც იდენტიფიცირებულია, წარმომადგენლები კაკაოს მწარმოებელი ქვეყნებიდან და გამოყოფილი სივრცეები იაპონელი კონდიტერებისთვის.

ორგანიზატორებმა განაცხადეს, რომ ოქტომბრის ხუთ დღეში მოსალოდნელი იყო 500 მონაწილე, მათ შორის ფრანგი და უცხოელი შოკოლადის მწარმოებლები, მაღაზიის მყიდველები, აღჭურვილობის მომწოდებლები, საფარის მწარმოებლები და კაკაოს მარცვლების მომწოდებლები.ღონისძიებამ მიიპყრო 100000-ზე მეტი ტურისტი პარიზში გატარებულ უქმეებზე.

თავიდანვე, ეს შოკოლადის ფესტივალი პატივს სცემს ფრანგული საკონდიტრო დამზადების ხელოვნებას.Mondial du Chocolat & du Cacao et de la Patisserie არის პროფესიული ცოდნის გამოფენა.2023 წლის გამოცემაში წარმოდგენილი იქნება ორი ახალი რეგიონი კულინარიული ტრადიციების აღსანიშნავად, რომლებიც უზრუნველყოფილია საკულტო კრეატიულობითა და რეგიონალური რეცეპტებით.

„ბოლო ოცდაათი წლის განმავლობაში, შოკოლადის სალონმა საფრანგეთის დედაქალაქი კაკაოს ინდუსტრიის ყველა მონაწილის თავშეყრის ადგილად აქცია.ყოველწლიურად, ენთუზიასტები და პროფესიონალები იკრიბებიან ამ უნივერსალური სამზარეულოს დახვეწილი ოსტატობისა და ინოვაციების აღსანიშნავად“, - თქვა სპიკერმა.