მთელი კაკაოს პოტენციალის გასათავისუფლებლად, Barbosse Naturals-მა, დაარსებულმა Barry Callebaut-მა, გამოუშვა „თავისუფალი ნაკადის 100% სუფთა კაკაოს ფხვნილი“, რომელიც არის ახალი ინგრედიენტი, რომელსაც შეუძლია შეცვალოს დახვეწილი შაქარი საკვების წარმოებაში, რომელიც ასევე აკმაყოფილებს მზარდ განვითარებას. მომხმარებელთა მოთხოვნა პროდუქტებზე უფრო ჯანსაღი ინგრედიენტებით და უფრო მეგობრული გარემოს მიმართ.

ბრენდი აცხადებს, რომ არის „პირველი ბაზარი“, სადაც ნათქვამია, რომ გარდა არსებული რბილობის, წვენისა და კონცენტრატის კომპონენტებისა, კაკაოს ფხვნილი ასევე საშუალებას აძლევს მომხმარებელს განიცადოს ტკბილეულისა და ნაყინის ახალი გემოები და ტექსტურები.

აპლიკაციაში Cabosse Naturals-ის განახლებული და აღდგენილი კაკაოფრუტის ინგრედიენტების გამოყენებით, ხელოსნებსა და ბრენდებს შეუძლიათ ასევე მიმართონ შეფუთვაზე განახლებული და აღდგენილი სერტიფიცირების ნიშანს, რომელიც მსოფლიოში პირველი სერტიფიცირების პროდუქტია, რომელიც განაახლებს და აღადგენს საკვებ ნიშანს, რაც მომხმარებელს საშუალებას აძლევს გავლენიანი შესყიდვების განხორციელება და საკვების დაკარგვისა და ნარჩენების თავიდან აცილება.

კაკაოფრუტი დედამიწაზე ყველაზე უგზო-უკვლოდ დაკარგული ხილია (კაკაოფრუტის 70%-მდე ადრე იყო გადაყრილი - 10 მილიონ ტონამდე).კაკაოფრუტი შეიცავს უგემრიელეს და მკვებავ რბილობს, რომელიც შეფუთულია ძვირფას თესლში ან ლობიოში, რომელსაც კრეფენ და იყენებენ შოკოლადის წარმოებაში.

განახლებული და გადამუშავებული კაკაოს ფხვნილი მიიღება ამ ტკბილი რბილობისაგან, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის დაიხარჯება და შერეული კაკაოს, როგორც ახალი გადამზიდავი, უნიკალური და გემრიელი ინგრედიენტების მისაღებად.

უილიამ ანგლეისმა, Cabose Naturals-ის გაყიდვების დირექტორმა, თქვა: ”ეს ახალი ფხვნილი ანიჭებს კაკაოს რბილობის უნიკალური ხილის არომატს ახალ პროდუქტებში და მისი ხილის და ბუნებრივი სიტკბოს გამო, მას შეუძლია შეცვალოს რაფინირებული შაქარი ცხიმოვან შიგთავსებში კანფეტებსა და ნაყინებში. .მას ასევე მოაქვს საყვარელი გემო და განახლებულია. ”