KitKat, ერთ-ერთინესტლესაკონდიტრო ნაწარმის ყველაზე პოპულარული და ინოვაციური ბრენდები, ახლა გახდება მისი ყველაზე მდგრადი მას შემდეგ, რაც კომპანიამ გამოაცხადა, რომ ბარი დამზადდება 100% შოკოლადით, მიღებული lncome Accelerator Program-დან (IAP)

ცნობილია თავისი მარკეტინგული ფრაზით, „დაისვენე – გქონდეს KitKat“, ახალიმდგრადი ინიციატივა, რომელიც ეხმარება კაკაოს მეურნეობის ოჯახებში საარსებო მინიმუმის შემცირებას და ბავშვთა შრომის რისკის შემცირებას მის მიწოდების ჯაჭვში, გამოვლინდება სლოგანის ვარიაციით: „შესვენება კარგისთვის“.

პროგრამის ევროპული პრეზენტაცია გაიმართანესტლეს ჰამბურგის ქარხანა, სადაც ახლა იწარმოება საკულტო ბარების უმეტესობა.IAP დაარსდა ქ2022 წლის იანვარი მდგრადობის შესახებ ცნობიერების ამაღლების მიზნითკაკაოსპროგრამაში ჩართული ფერმერული ოჯახების მიერ მოყვანილი ლობიოდან მასა.

ამავე დროს, ის ცდილობს გააუმჯობესოს სოფლის მეურნეობის პრაქტიკა და ხელი შეუწყოსგენდერული თანასწორობა, ქალების გაძლიერება, როგორც პოზიტიური ცვლილებების აგენტები.პროგრამა ასტიმულირებს კაკაოს მეურნეობის ოჯახებს, რომლებიც აწვდიან შვილებს სკოლაში, ახორციელებენ კარგ სასოფლო-სამეურნეო პრაქტიკას, ეწევიან აგროტყის საქმიანობებს და დივერსიფიკაციას უკეთებენ შემოსავლებს.

მიკვლევადობის სტანდარტები

ნესტლემ თქვა, რომ კაკაოს მასა შემოსავლის ამაჩქარებლის პროგრამიდან იცავს მიკვლევადობის ერთ-ერთ უმაღლეს სტანდარტს, რაც უზრუნველყოფს „შერეული იდენტურობის შენარჩუნების“ მიკვლევადობას, რაც საშუალებას აძლევს კაკაოს მიკვლევას და ცალკე შენახვას.

კომპანია ასევე გეგმავს გამოიყენოს სეგრეგირებული კაკაოს კარაქი, სხვა ინგრედიენტი შოკოლადის ფილებში, ყველა მისი KitKat-ისთვის ევროპაში მიმდინარე წლის შუა რიცხვებიდან, მომდევნო წლებში კი სხვა რეგიონებში გაფართოებას გეგმავს.

„KitKat-მა მუდმივად აითვისა ინოვაცია, რომელიც ორიენტირებულია მის სიმბოლოზე „დაისვენე, მიიღე კიტკატი“.დღეს ეს ინოვაცია ცოცხლდება „Breaks for Good“ ინიციატივით, რომელიც კაკაოს ფერმერებს აყენებს ჩვენი პროდუქტის ცენტრში ჩვენი შემოსავლის ამაჩქარებლის პროგრამის მეშვეობით“, - თქვა კორინ გაბლერმა, საკონდიტრო და lce Cream-ის ხელმძღვანელმა Nestlé-ში.„ჩვენ ვერ ვიფიქრებდით KitKat-ზე უკეთესი ბრენდის შესახებ, რომელიც წარმოადგენდა ჩვენს ძალისხმევას კაკაოს თემებში მნიშვნელოვანი გავლენის შესაქმნელად.

Nestlé-ს შემოსავლის ამაჩქარებლის პროგრამა ჯერჯერობით მხარს უჭერს 10,000-ზე მეტ ოჯახს კოტ დ'ლვუარში და გაფართოვდება განაში ამ წლის ბოლოს და მოიცავს 30,000 ოჯახს.2030 წლისთვის პროგრამა მიზნად ისახავს მიაღწიოს დაახლოებით 160,000 კაკაოს ფერმერულ ოჯახს Nestleé-ს კაკაოს მიწოდების გლობალურ ქსელში, რათა შექმნას მასშტაბური გავლენა.

ფერმერის შემოსავალი

ინიციატივა წამოიწყო მზარდი შეშფოთების წინააღმდეგ, რომ ფერმერებმა დასავლეთ აფრიკის ორ ქვეყანაში, რომლებიც მათ შორის მსოფლიოში კაკაოს მარცვლების 70%-ზე მეტს შეადგენს, ოქსფამის კვლევის თანახმად, შემოსავალი 16%-ით შემცირდა ბოლო სამი წლის განმავლობაში. გლობალური ბაზრის რყევების გამო, ეს იმის მიუხედავად, რომ ფერმერებს უხდებათ არსებული პრემიები სერტიფიცირების სქემებიდან, რომელსაც მართავს Fairtrade და Rainforest Alliance – და საარსებო შემოსავლის დიფერენციალური (LID) გადახდა 400 აშშ დოლარი მეტრულ ტონაზე (MT) ყველა კაკაოს გაყიდვებზე კოტ დ'ლვუარიდან. და განა.

დარელ ჰაი, გლობალური კაკაოს მენეჯერი, ნესტლე, თქვა, რომ კომპანიამ გამოთვალა, რომ დასავლეთ აფრიკაში კაკაოს მზარდი ტიპიური ოჯახი საცხოვრებლად წელიწადში დაახლოებით 6300 დოლარს მოითხოვს. ”როგორც წესი, 2022 წლის იანვარში ოჯახი წელიწადში 3,000 დოლარს გამოიმუშავებდა, ასე რომ, არსებობს. დაახლოებით სამნახევარი ათასი უფსკრული საარსებო შემოსავლისთვის“.

მისი თქმით, IAP ეფუძნება Nestlé-ის კაკაოს გეგმას, კომპანიის შიდა მდგრადობის სქემას, რომელიც მუშაობს 15 წლის განმავლობაში, რათა შეიქმნას სრულად მიკვლევადი მიწოდების ჯაჭვი.მან ConfectioneryNews-ს განუმარტა, რომ მას მოქმედების სამი საყრდენი აქვს.„პირველ რიგში, უკეთესი მეურნეობა - და ფერმერული პრაქტიკის გაუმჯობესება მოსავლიანობისა და შემოსავლის გასაუმჯობესებლად.ის ასევე აუმჯობესებს მეურნეობის გარემოსდაცვით სარწმუნოებას.

”მეორე სვეტი ეხება ქალებისა და ბავშვების ცხოვრების გაუმჯობესებას, ხოლო მესამე სვეტის ქვეშ, კაკაოს მიწოდების ჯაჭვის ტრანსფორმაციას ეხება საქონლის სახით შეძენილიდან გრძელვადიან ურთიერთობებზე დაფუძნებულზე. ფერმერს, ქმნის გრძელვადიან ურთიერთობებს და კაკაოს გამჭვირვალე მიწოდებას – ასე რომ, ეს ასევე არის ჩვენი კაკაოს მარაგის ტრანსფორმაცია.”

თუ ყველა ზომა შესრულებულია,კაკაოსფერმერთა ოჯახები დამატებით 100 ევროს მიიღებენ.კაკაოს ფერმერების ოჯახები ყოველწლიურად იღებენ 500 ფუნტ სტერლინგს პირველი ორი წლის განმავლობაში და შემდეგ ყოველწლიურად 250 ევროს.Nestlé-ს მომწოდებლების ანგარიშები აჩვენებს, რომ 2022 წლის იანვრიდან პროგრამაში მონაწილე კაკაოს ფერმერების ოჯახებმა მიიღეს დაახლოებით 2 მილიონი ევროს სტიმული.

Nestle-მ განაცხადა, რომ თანამშრომლობს სხვადასხვა პარტნიორებთან და მომწოდებლებთან, რათა გარდაქმნას კაკაოს გლობალური წყარო და მიაღწიოს კაკაოს სრული მიკვლევადობისა და ფიზიკური სეგრეგაციის მიღწევას, რომელიც მიღებულია მისი შემოსავლის ამაჩქარებლის პროგრამისთვის.ეს საშუალებას მისცემს კომპანიას თვალყური ადევნოს კაკაოს მარცვლების მთელ მოგზაურობას წარმოშობიდან ქარხანაში, ხოლო ფიზიკურად დაშორდეს მათ კაკაოს სხვა წყაროებიდან.

ბავშვთა შრომა
კომპანია წელიწადში დაახლოებით 350,000 ტონა კაკაოს იმპორტს ახორციელებს, საიდანაც 80%-ზე მეტი მოდის Nestlé Cocoa Plan-ზე 2023 წელს. 2024 წლისთვის, დაახლოებით 45,00 ტონა გამოიყოფა მის მიწოდების ჯაჭვში და მიეკუთვნება შემოსავლის ამაჩქარებლის პროგრამას.Nestlé-ს შემოსავლის ამაჩქარებლის მარცვლები ჰამბურგში ჩადის საკუთარ კონტეინერში, შტრიხკოდის თვალყურის დევნება, რათა ორგანიზაციებმა, როგორიცაა Rainforest Alliance, დაადასტურონ, რომ ისინი ექსკლუზიურად პროგრამიდან მოდიან.

ალექსანდრე ფონ მაილოტმა, ნესტლე გერმანიის აღმასრულებელმა დირექტორმა, თქვა: ”შემოსავლის ამაჩქარებელი არის მხარდაჭერისა და სტიმულის მიწოდება, რათა დაეხმაროს მათ [კაკაოს ფერმერებს] მართლაც მნიშვნელოვანი ცვლილებები შეიტანონ საოჯახო მეურნეობაში და ფერმაში.”

მისი თქმით, IAP-ის ერთ-ერთი მთავარი ნაწილია ბავშვთა შრომის გამოყენების აღმოფხვრა კომპანიის მიწოდების ჯაჭვში: ”ნამდვილად მიდის გული, რომ ამ პროგრამით, რომელსაც ჩვენ ვიღებთ განსაკუთრებით ბავშვთა შრომის რისკებს, რადგან არ ვიღებთ მინდა, რომ ნებისმიერი ბავშვი იმუშაოს... ეს ბევრად უფრო რეალური პროგრამაა, ვიდრე ადრე გვქონდა, რაც ნამდვილად საშუალებას აძლევს ოჯახებს ჰქონდეთ უკეთესი შემოსავალი, რათა ბავშვებს შეეძლოთ სკოლაში სიარული“.

ფონ მაილოტმა თქვა, რომ IAP სთავაზობს ფინანსურ სტიმულს ფერმერებს, რათა გააუმჯობესონ სასოფლო-სამეურნეო პრაქტიკა ფერმაში, უკეთესი გასხვლა, მაგალითად, ან სხვა ხეხილის გაშენება და მიწის გარემოსდაცვითი სერთიფიკატების გაუმჯობესება.არსებობს ფინანსური მხარდაჭერა ბავშვების სკოლაში გასაგზავნად, ფერმაში მუშაობის ნაცვლად, და შემოსავლის სხვა წყაროების წახალისების ელემენტები.

”ასე რომ, ტიპიური ფერმერული ოჯახების მიღება… მათ სურთ საუკეთესო მათი შვილებისთვის, მაგრამ ჩვენ ვიცით, რომ ისინი იბრძვიან ისეთი საკითხების წინაშე, როგორიცაა კლიმატის ცვლილება, კაკაოს დაავადება და გლობალური ეკონომიკა.”

ჰაიმ თქვა, რომ კომპანიას სურს, რომ ექვსიდან 16 წლამდე ასაკის ყველა ბავშვი ჩაირიცხოს და დაესწროს სკოლას.

”ასე რომ, რასაც ჩვენ ვაკეთებთ, არის ისეთები, როგორიცაა ბავშვებისთვის სასკოლო ნაკრების მიწოდება, დაბადების მოწმობები და ჩვენ ვაშენებთ სკოლებს – ჩვენ ავაშენეთ 68 სკოლა ბოლო 15 წლის განმავლობაში კოტ დ’ლვუარში.”

„LAP-ის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ელემენტია ქალების მნიშვნელობა.რასაც ჩვენ ვაკეთებთ, ნამდვილად ვეხმარებით ქალებს, პირველ რიგში, სოფლის შემნახველ-სესხების ასოციაციების (VSLAs) დაარსებაში და შემდეგ ჩვენ დავამატებთ გენდერულ ტრენინგს ოჯახებისთვის.ჩვენ ასევე ვიყენებთ მობილურ ფულს, რათა დაგეხმაროთ ეკონომიკის მოდერნიზებაში და ნაკლებად დამოკიდებული გავხდეთ ნაღდი ანგარიშსწორებაზე.

„იმის გამო, რომ ნაღდი ანგარიშსწორება უფრო აუდიტორული და მიკვლევადია, ეს ასევე ნიშნავს, რომ ჩვენ ვიცით, რომ ნამდვილად შეგვიძლია დავრწმუნდეთ, რომ ფული, რომელსაც ჩვენ ვუხდით ჩვენს მომწოდებლებს, შემდეგ გადადის მათგან პირდაპირ კაკაოს ფერმერულ ოჯახებზე და ჩვენ ნამდვილად გვინდოდა დავრწმუნდეთ. რომ ქალები ნამდვილად იყვნენ ამაში მთავარი.ასე რომ, ჩვენ ვზრუნავთ, რომ წახალისების ნახევარი ქალებს გადაეცემათ, ნახევარი კი ფერმერს“.

ჰაიიმ თქვა, რომ გარდა Rainforest Alliance-ის სერტიფიცირებისა, პროგრამას ასევე აფასებს დამოუკიდებელი KIT სამეფო ტროპიკული ინსტიტუტი.

წვიმის ტყეების ალიანსი

Thierry Touchais-მა, Rainforest Alliance-ის ორგანიზაციის სტრატეგიული ანგარიშების მენეჯერმა, თქვა: „გამამხნევებელია ამ მასშტაბის კომპანიის პოვნა „შერეული იდენტობის შენარჩუნებული“ მოდელის გამოყენებით, რომელშიც კაკაო შეიძლება აღმოჩნდეს Rainforest Alliance-ის სერთიფიცირებულ ფერმერებში, რომლებიც მონაწილეობენ Nestlé-ს შემოსავლებში.მიდგომა აჩვენებს ინდუსტრიაში პოზიტიური ცვლილებების პოტენციალს. ”

მან განმარტა, რომ Rainforest Alliance-ის როლი ორმხრივია.„ეს არის კომერციული და ლოგისტიკური და პროგრამირებისას ჩვენ გვაქვს უნიკალური პოზიცია, რომ მხარი დავუჭიროთ Nestlé-ს ამ პროექტში, რომელიც დაკავშირებულია ჩვენს საკუთარ კვალთან და დავრწმუნდეთ, რომ გვყავს პარტნიორები ადგილზე, რათა შეასრულონ სამუშაო, რომელიც უნდა გაკეთდეს.

ფონ მაილოტმა ასევე განმარტა მიზეზი, რის გამოც ჰამბურგის ქარხანა აირჩიეს IAP-ის მედიის გაშვების ადგილად."ეს იმიტომ, რომ ეს იყო Nestlé-ს მთავარი ოპერაცია ბოლო 50 წლის განმავლობაში, აწარმოებდა 4 მილიონზე მეტ KitKat ბარს დღეში და ახორციელებდა მათ ექსპორტს 26 ქვეყანაში."

KitKat-ები კვლავ იწარმოება დიდ ბრიტანეთში, იორკის ქარხანაში, სადაც შოკოლადის ფილა გამოიგონეს 1935 წელს და ქარხანა სოფიაში.

IAP ლობიო დანაწევრებული და შენახული Cargill-ის საწყობში ჰამბურგში.

Cargill არის კიდევ ერთი მთავარი პარტნიორი, რომელიც მზად არის მხარი დაუჭიროს Nestlé-ს გრძელვადიან მიზნებს და მის პროგრესს IAP-ის მიწოდებაში მისი შოკოლადის ბრენდებისთვის.ის ინახავს კაკაოს თავის საწყობში ჰამბურგის პორტში.

კარგილი

მიჩიელ ვან დერ ბომ, კაკაო და შოკოლადის ევროპის დასავლეთ აფრიკის პროდუქციის ხაზის დირექტორმა, Cargill-მა თქვა: „როგორც Nestle-ს მდგრადობის მოგზაურობის პარტნიორი, ჩვენ ვახორციელებთ გადაწყვეტილებებს Nestlé-სთვის მდგრადი ინგრედიენტების მოპოვების მიზნით, რაც ხელს შეუწყობს გარემოს აღდგენას, ოჯახების მხარდაჭერას და შემოსავლების გაზრდა.ჩვენი პარტნიორობის მეშვეობით ჩვენ ერთად ვაშენებთ უფრო ძლიერ, უფრო გამძლე მიწოდების ჯაჭვს.

მან თქვა, რომ Nestlé-ს სახელით კაკაოს მოპოვებასთან ერთად, Cargill ასევე პასუხისმგებელია სხვადასხვა მდგრადი წახალისების განხორციელებაზე LAP-ში და Rainforest Alliance-სა და Nestle-ის მდგრადობის საკუთარ გუნდთან ერთად მუდმივად აკონტროლებს კაკაოს ჯაჭვს სრული გამჭვირვალობისთვის.

„მთავარია, რომ ჩვენ გვქონდეს ძლიერი სამუშაო და სასწავლო ურთიერთობა Nestlé-სთან, რათა ჩვენ ასევე ვისწავლოთ პროგრამების უკეთესად განხორციელება“, - თქვა მან.

მან ასევე დაადასტურა, რომ უკეთესი სასოფლო-სამეურნეო პრაქტიკის მიღებით, როგორიცაა გასხვლა, Cargill ასევე შენიშნავს წარმოების ზრდას კაკაოს ზოგიერთი ფერმერისგან.

KitKat 'Breaks for Good' ხელმისაწვდომი იქნება მაღაზიების თაროებზე ამ თვიდან ევროპის 27 ქვეყანაში და 2024 წლის მაისიდან დიდ ბრიტანეთში.გარდა ამისა, ლიმიტირებული გამოშვების KitKat, 70% მუქი შოკოლადით, რომელიც ასევე მზადდება კაკაოსგან, რომელიც მიღებულია შემოსავლის ამაჩქარებლისგან, საპილოტედ გამოვიდა გაერთიანებული სამეფოს ბაზარზე.