Landbase-მა დაამყარა მტკიცე ადგილი ჩინეთის შოკოლადის ბაზარზე დაბალი შაქრის და უშაქრო, დაბალი შაქრისა და უშაქრო საკვების გაყიდვით, რომელიც ტკბილი იყო ინულინით, ძირითადად გამიზნულია ჯანმრთელობაზე გათვითცნობიერებულ მომხმარებლებს.
ჩინეთი იმედოვნებს 2021 წელს ჩინეთში ყოფნის გაფართოებას, რადგან ქვეყანა იმედოვნებს, რომ Covid-19 ვაქცინაციის პროგრამის დაწყებას შეუძლია ვირუსის დაძლევა.
Landbase, რომელიც დაარსდა 2018 წელს, ყიდის პროდუქტებს Chocday ბრენდის ქვეშ.Dark Milk და Dark Premium პროდუქციის ხაზები ჩაფიქრებული იქნა ჩინეთში, მაგრამ ისინი დამზადებულია შვეიცარიაში ჩინეთის ბაზრისთვის, რაც ჩინეთში პირველად ხდება.
Landbase-ის თანადამფუძნებელმა და აღმასრულებელმა დირექტორმა ეთან ჟოუმ თქვა: ”ჩვენ დავინახეთ ჩინელი მომხმარებლების უახლესი ტენდენცია, რომლებიც იცავენ უფრო ჯანსაღ, შაქრის შემცველ დიეტას, ამიტომ გადავწყვიტეთ შეგვექმნა პროდუქტი, რომელიც აკმაყოფილებს მოთხოვნას.”
Landbase-მა გამოუშვა მუქი პრემიუმ მუქი შოკოლადის სერია 2019 წლის ივლისში, რასაც მოჰყვა უფრო ტკბილი Dark Milk 2020 წლის აგვისტოში.
Zhou You-ს აქვს ჩინეთში ძვირადღირებული და ნაკლებად ცნობილი ევროპული და იაპონური საკონდიტრო ბრენდების გაყიდვის გამოცდილება.ერთი მაგალითია მონტი ბოჯანგლესი გაერთიანებულ სამეფოში.
Landbase-ის პირველი პროდუქტი, Dark Premium, არის შოკოლადის სერია მომხმარებლებისთვის, რომლებსაც აქვთ მუქი შოკოლადის არომატი და სურთ კიდევ უფრო შეამცირონ შაქრის მიღება.
თუმცა, ჯოუს თქმით, მისმა მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ ჩინელი შოკოლადის მომხმარებლების ტანჯვა შეზღუდულია.მან განმარტა: „უფრო ტკბილი შავი შოკოლადი ნიშნავს 100% შავ შოკოლადს, რაც შეიძლება ცოტა ზედმეტი იყოს იმ მომხმარებლებისთვისაც კი, ვისაც ცოტა სიმწარე უყვარს“.მან აღნიშნა, რომ ამჟამად ჩინელი მომხმარებლების უმეტესობა ურჩევნია დაახლოებით 40%.კაკაოს % მწარეა, რაც „შავი რძის“ დანერგვის ერთ-ერთი მიზეზია.
ამის საპირისპიროდ, მუქი მაღალი ხარისხის კაკაოს შემცველობა არის 98%.ისინი შეიცავენ ხუთ არომატს: უშაქრო მუქი ორიგინალური არომატი (ორიგინალური არომატი);ნუშის;ქინოა;კარამელის ზღვის მარილის ვარიანტი 7% შაქრით (პროდუქტის ინგრედიენტების 7%);და ბრინჯი 0,5% შაქრით.
თუმცა, იმის გამო, რომ ზოგიერთ მომხმარებელს საერთოდ არ მოსწონს მუქი შოკოლადი, Landbase-მა სწრაფად უპასუხა თავისი პროდუქციის პორტფოლიოს გაფართოებას.
ჟოუმ თქვა, რომ ჩინელი მომხმარებლები „ჩვეულებრივ შავ შოკოლადს განიხილავენ, როგორც ჯანსაღი დიეტის არჩევანს“.„თუმცა, ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ ბევრ მომხმარებელს ეშინია შავი შოკოლადის სიმწარის.ამ აღმოჩენამ შთააგონა“.
შედეგი იყო შავი რძის დაბადება.ხელმისაწვდომია ოთხი არომატით - ორიგინალური არომატით;ზღვის მარილი და წაბლი;ქინოა;და Blueberry-Landbase's Dark Milk ბარი არ შეიცავს შაქარს.კაკაოს შემცველობა ბარში აღემატება ინგრედიენტის მოცულობის 48%-ს.ჟოუმ განმარტა, რატომ იყენებს Landbase ინულინს სხვა დამატკბობლების ნაცვლად.
მან თქვა: ”ინულინის სიტკბო არ არის ისეთივე კარგი, როგორც ace-K (აცესულფამის კალიუმი) და ქსილიტოლი.”ჯოუმ თქვა: ”მას აქვს უფრო რბილი გემო, ვიდრე შაქარი, შაქრის ხანგრძლივი სიტკბოს გარეშე.ჩვენთვის ის იდეალურია, რადგან მას შეუძლია სიმწარის განეიტრალება მასობრივი ბაზრისთვის, მაგრამ არ შეურაცხყოფს მომხმარებლებს, რომლებსაც აქვთ სიმწარე და მუდმივი სიტკბო. ”მან ასევე დაამატა ინულინი, რომელიც არის ხილისა და ბოსტნეულისგან მოპოვებული პოლისაქარიდი.იგი სინთეზირებულია ბუნებიდან და არა ხელოვნურად, ამიტომ იგი შეესაბამება Landbase-ის ჯანსაღ იმიჯს მისი ბრენდის შესახებ.
მიუხედავად იმისა, რომ Covid-19-მა ჩაახშო ჩინეთის ეკონომიკა, „შავი რძის“ გაყიდვები, რომელსაც Landbase იმედოვნებს გამოიყენებს მასობრივ ბაზრის პროდუქტად, კვლავ იზრდება, დეკემბრის შუა რიცხვებისთვის 6 მილიონი (30 გ/ბარი) გაიყიდა.
მომხმარებლებს შეუძლიათ მიიღონ „შავი რძე“ Chocday-ის ონლაინ მაღაზიის მეშვეობით, სავაჭრო ცენტრი Tmall-ზე, ან იყიდონ ის დიდი ქალაქების მაღაზიებში, სასურსათო პროდუქტების მიწოდების ჩვეულებრივ სერვისებში, როგორიცაა Dingdong და სტადიონებზეც კი.
”ყოველდღიური ვიზიტები არის მთავარი პრიორიტეტი საცალო მაღაზიის გადაწყვეტილების მიღებისას.ჩვენ ნამდვილად გვინდა დავრწმუნდეთ, რომ ჩვენი შოკოლადი შეიძლება გახდეს ყოველდღიური საჭმელი ადამიანების ყოველდღიურ ცხოვრებაში.ეს ასევე ასახავს ბრენდის განმარტებას, ”- თქვა ჯოუმ.
Landbase-ის შოკოლადი გაიყიდა ჩინეთში 80000 საცალო მაღაზიაში, მაგრამ ძირითადად კომფორტის მაღაზიებში (როგორიცაა FamilyMart ქსელის მაღაზიები) და დიდ ქალაქებში.ვინაიდან იმედოვნებს, რომ ჩინეთს შეუძლია გააკონტროლოს Covid-19 ვაქცინის გამოშვებით, Landbase მიზნად ისახავს დააჩქაროს მისი გაფართოება და გაყიდოს იგი 300,000-ზე მეტ მაღაზიაში ქვეყნის მასშტაბით მიმდინარე წლის ბოლომდე.ჟოუმ თქვა, რომ პატარა ქალაქები იქნება ამ ახალი გაყიდვების აქცენტი, ხოლო კომპანია ყურადღებას გაამახვილებს მცირე დამოუკიდებელ ადგილობრივ საცალო ვაჭრობაზე.
„ჩვენი ონლაინ გაყიდვების მონაცემები აჩვენებს, რომ დიდ ქალაქებსა და პატარა ქალაქებში მომხმარებლებს შორის მნიშვნელოვანი განსხვავება არ არის“, - თქვა ჯოუმ Food-თან ინტერვიუში, რაც ასახავს უშაქრო შოკოლადზე მოთხოვნას.„ჩვენი ბრენდი და ბრენდის სტრატეგია მიმართულია ახალგაზრდებზე მთელი ქვეყნის მასშტაბით და არა ახალგაზრდებზე კონკრეტულ ქალაქებში.
2020 წელს ყველაზე კატეგორიები დაზარალდებიან Covid-19-ით და შოკოლადი არ არის გამონაკლისი.ჟოუმ გამოავლინა, რომ პანდემიის მაისის დასაწყისში, Landbase-ის გაყიდვები შეჩერებული იყო ვალენტინობის დღისადმი მიძღვნილი შოკოლადის გაყიდვის დღესასწაულის დროს შიდა აქტივობების აკრძალვის გამო.მისი თქმით, კომპანია ცდილობდა მოერგოს ამ სიტუაციას ონლაინ გაყიდვების ხელშეწყობით.მაგალითად, მან მოახერხა თავისი შოკოლადის პოპულარიზაცია რეალურ დროში შოპინგის პროგრამაში, რომელსაც ხელმძღვანელობდა ცნობილი ბლოგერი ლუო იონგჰაო, სმარტფონების კომპანია Smartisan-ის აღმასრულებელი დირექტორი.
Landbase-მა ასევე შეიძინა სარეკლამო სივრცე ნაციონალურ გასართობ სატელევიზიო შოუებში, როგორიცაა "China Rap".მან ასევე დაიქირავა პოპულარული ქალი რეპერი და მოცეკვავე ლიუ იუქსინი ბრენდის ელჩად (https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220o.1000855.1998025129.3.192e10d5nEcHNC&pvid=3fabb45108d a&pos=2&acm =03054.1003.1.2768562&id=627740618586&scm=1007.16862.95220.23864_0_0&utpa ram=%7B%22x_hestia_source%22:%22_e%type:%22_e% %22პუნქტი%_22,%22%_22x_hes %2223864%22,% 22x_pos%22:2,%22wh_pid%22:-1,%22x_pvid%22:%223faf608d-d45c-45bb-a0eb-d529d15a128a%22,%22scm%22:%221007.22007 2x_object_id%22: 627740618586%7D).ჯოუს თქმით, ამ ზომებმა ხელი შეუწყო პანდემიით გამოწვეული გაყიდვების ზარალის ანაზღაურებას.
2019 წლის აგვისტოდან მოყოლებული, კომპანიის შესაძლებლობა, მოიპოვოს ეს ინვესტიციები ინვესტიციების სხვადასხვა რაუნდიდან მოდის.მაგალითად, გასული წლის აპრილში Landbase-მა მიიღო 4,5 მილიონი დოლარის ინვესტიცია რამდენიმე ინვესტორისგან.
მეტი კაპიტალის შემოდინება.ინვესტიციის B რაუნდი დეკემბრის დასაწყისში დასრულდა.ჟოუ არ გაამჟღავნებს ამ დაფინანსების მთლიან თანხას, მაგრამ თქვა, რომ ახალი ინვესტიცია ძირითადად გამოყენებული იქნება კვლევისა და განვითარების, ბრენდის მშენებლობის, გუნდის მშენებლობისა და ბიზნესის განვითარებისთვის, განსაკუთრებით ფიზიკური მაღაზიების გაყიდვების ზრდისთვის.
Landbase არის პირველი შოკოლადის კომპანია ჩინეთში, რომელიც აწარმოებს პროდუქტებს შვეიცარიაში.ჟოუს თქმით, ეს ნაბიჯი არის თამამი და სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანი კომპანიის ზრდისთვის.
მან ხაზგასმით აღნიშნა, რომ როდესაც ჩინელი მომხმარებლები პატივს სცემენ გარკვეული საკვების ხარისხს (როგორიცაა შოკოლადი), მათ ხშირად აქვთ წარმოშობის ძლიერი გრძნობა, ისევე როგორც ღვინო იძენს პატივისცემას მისი წარმოშობისგან.„ხალხი საფრანგეთზე ფიქრობს, როცა ღვინოზე საუბრობს, შოკოლადი კი ბელგია ან შვეიცარიაა.ეს ნდობის საკითხია“, - ამტკიცებდა ჟოუ.
აღმასრულებელმა დირექტორმა უარი თქვა ბაზელის მწარმოებლის სახელის გამჟღავნებაზე, რომელიც ამარაგებს შოკოლადს, მაგრამ თქვა, რომ ის დაინტერესებულია მაღალავტომატიზირებული წარმოების პროცესებით და შოკოლადის პროდუქტების სხვა დიდი კომპანიებისთვის მიწოდების დიდი გამოცდილებით.
”ავტომატიზაცია ნიშნავს დაბალ შრომის ხარჯებს, მაღალ პროდუქტიულობას და სიმძლავრის მარტივ ცვლილებებს მზარდი მოთხოვნის დასაკმაყოფილებლად”, - თვლის ჯოუ.
დასავლურ ბაზარზე უშაქრო დაბალშაქრიანი შოკოლადი, რა თქმა უნდა, ახალი იდეა არ არის, მაგრამ მასობრივი ბაზრის მომხმარებლებს ჯერ კიდევ აკლიათ ენთუზიაზმი ასეთი პროდუქტების მიმართ.
ჟოუ ვარაუდობს, რომ ერთ-ერთი მიზეზი შეიძლება იყოს ის, რომ შოკოლადი დასავლური სტილის საჭმელია და დასავლელი მომხმარებლების უმეტესობა გაიზარდა ტრადიციულ შაქრიან შოკოლადში.ის ამტკიცებდა: „ემოციურ კავშირებში ცვლილების ადგილი თითქმის არ არის“.”მაგრამ აზიაში კომპანიებს მეტი ადგილი აქვთ ექსპერიმენტებისთვის.”
ამან შეიძლება მიიზიდოს პროფესიონალები ჩინეთის ნიშების ბაზარზე.ნესტლემ გამოუშვა პირველი უშაქრო KitKat იაპონიაში 2019 წლის ნოემბერში. პროდუქტს ეწოდება კაკაოს ხილი და შეიცავს მშრალ ფხვნილ თეთრ კაკაოს სიროფს, რომელსაც შეუძლია შაქრის შეცვლა.
გაურკვეველია, შემოაქვს თუ არა Nestlé პროდუქციას ჩინეთში, მაგრამ Zhou Enlai სრულად არის მომზადებული მომავალი კონკურენციისთვის - თუმცა ამ დროისთვის მისი კომპანია ძალიან მომგებიანია მისთვის.
„მალე შეიძლება ვიხილოთ რამდენიმე კონკურენტი და ბაზარი მხოლოდ კონკურენციის გზით გაუმჯობესდება.ჩვენ დარწმუნებულები ვართ, რომ კონკურენტუნარიანები ვიქნებით ჩვენი უპირატესობებით საცალო რესურსებითა და R&D შესაძლებლობებით.”