ახალი კვლევა ხაზს უსვამს მის გასაოცარ სარგებელსშავი შოკოლადიკოგნიტურ ჯანმრთელობასა და სტრესის შემცირებაზე

წამყვანი უნივერსიტეტის მკვლევარების მიერ ჩატარებული გარღვევის გამოკვლევის შედეგად დადგინდა, რომ მუქი შოკოლადის მიღება შეიძლება ძალიან სასარგებლო იყოს ტვინის ფუნქციონირებისთვის და სტრესის მართვისთვის.

შავი შოკოლადი, რომელიც ხშირად განიხილება როგორც ცოდვილი სიამოვნება, ტვინისთვის სუპერ საკვები ხდება ფლავონოიდების მაღალი შემცველობის გამო, რომლებიც ძლიერი ანტიოქსიდანტებია.ეს ანტიოქსიდანტები ხელს უწყობენ ტვინის უჯრედების დაცვას ოქსიდაციური სტრესისა და ანთებისგან, რაც ცნობილია, რომ ხელს უწყობს ასაკთან დაკავშირებულ კოგნიტურ დაქვეითებას და ნეიროდეგენერაციულ დაავადებებს.

კვლევამ, რომელშიც მონაწილეობა მიიღო 1000-ზე მეტმა მონაწილემ, დაადგინა, რომ ადამიანებს, რომლებიც რეგულარულად მიირთმევდნენ შავ შოკოლადს, აჩვენეს მნიშვნელოვნად გაუმჯობესებული მეხსიერება, ყურადღების უნარი და პრობლემების გადაჭრის უნარები მათთან შედარებით, ვინც საერთოდ არ ჭამდა შოკოლადს ან სხვა სახის შოკოლადს.

მუქი შოკოლადის ერთ-ერთი მთავარი კომპონენტი, რომელიც პასუხისმგებელია ამ შემეცნებით სარგებლობაზე, არის კაკაოს ფლავანოლები - ბუნებრივი ნაერთები, რომლებიც გვხვდება კაკაოს მარცვლებში.ნაჩვენებია, რომ ეს ნაერთები ზრდის თავის ტვინში სისხლის ნაკადს, რითაც ხელს უწყობს ნეირონების უკეთეს კავშირს და აძლიერებს კოგნიტურ მუშაობას.

გარდა ამისა, შავი შოკოლადი დადებითად მოქმედებს სტრესის შემცირებაზე.სტრესის მაღალი დონე გახდა გავრცელებული პრობლემა დღევანდელ სწრაფ სამყაროში, რაც იწვევს ჯანმრთელობის სხვადასხვა პრობლემებს.თუმცა, შავი შოკოლადის მოხმარება შეიძლება აღმოჩნდეს სტრესის მართვის ეფექტური საშუალება.

ითვლება, რომ მუქი შოკოლადი ასტიმულირებს ენდორფინების გამომუშავებას, რომლებიც ასევე ცნობილია როგორც "კარგი გრძნობის" ჰორმონები, რომლებიც ხელს უწყობენ განწყობის ამაღლებას და რელაქსაციის გრძნობას.გარდა ამისა, მუქი შოკოლადი შეიცავს მაგნიუმს, მინერალს, რომელიც ცნობილია ნერვულ სისტემაზე დამამშვიდებელი ეფექტით, რაც ხელს უწყობს სტრესის შემსუბუქებას.

ამ შემეცნებითი და სტრესის შემამსუბუქებელი სარგებელის გარდა, შავი შოკოლადი ასევე დაკავშირებულია გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობის გაუმჯობესებასთან.შავი შოკოლადის ფლავანოლები ამცირებენ არტერიულ წნევას და ამცირებენ გულის დაავადებების რისკს სისხლის ნაკადის გაუმჯობესებით და არტერიებში ანთების შემცირებით.

თუმცა, მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ კვლევა ხაზს უსვამს მუქი შოკოლადის მოხმარებას კაკაოს მაღალი პროცენტული შემცველობით (70% ან მეტი), რათა მიიღოთ მისი ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი.მეორეს მხრივ, რძის შოკოლადი ძირითადად შეიცავს შაქარს და ცხიმს, რაც ამცირებს მის დადებით გავლენას ტვინის ჯანმრთელობაზე.

მიუხედავად ამ დამაჯერებელი აღმოჩენებისა, მნიშვნელოვანია მუქი შოკოლადის ზომიერად მოხმარება.მიუხედავად იმისა, რომ მუქი შოკოლადი გთავაზობთ ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებებს, ის მაინც კალორიულად მკვრივია, ამიტომ გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს წონის მომატება და ჯანმრთელობის სხვა პრობლემები.

იმის გამო, რომ შემდგომი კვლევები აგრძელებს შავი შოკოლადის შემეცნებითი და სტრესის შემსუბუქების სარგებელის მხარდაჭერას, ექსპერტები რეკომენდაციას უწევენ მაღალი ხარისხის მუქი შოკოლადის მცირე ნაწილის ჩართვას დაბალანსებულ დიეტაში მისი დადებითი ეფექტის მაქსიმალურად გაზრდის მიზნით.

ასე რომ, შემდეგ ჯერზე, როცა აღმოაჩენთ, რომ მიისწრაფვით შავი შოკოლადისკენ, გააკეთეთ ეს დანაშაულის გარეშე, იცოდეთ, რომ თქვენ არა მხოლოდ გემრიელ კერძებს მიირთმევთ, არამედ კვებავთ თქვენს ტვინს და აძლიერებთ თქვენს საერთო კეთილდღეობას.