შესაძლოა გააუმჯობესოს თქვენი გულის ჯანმრთელობა

მუქი და რძის შოკოლადი შეიცავს კაკაოს მყარ ნივთიერებებს, კაკაოს მცენარის ნაწილებს, თუმცა სხვადასხვა რაოდენობით.კაკაო შეიცავს ფლავონოიდებს - ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც გვხვდება ზოგიერთ საკვებში, როგორიცაა ჩაი, კენკრა, ფოთლოვანი ბოსტნეული და ღვინო.ფლავონოიდებს აქვთ ჯანმრთელობის სხვადასხვა სარგებელი, მათ შორის გულის ჯანმრთელობის გაუმჯობესება.ვინაიდან შავ შოკოლადს აქვს კაკაოს მყარი მოცულობის უფრო მაღალი პროცენტი, ის ასევე მდიდარია ფლავონოიდებით.2018 წლის მიმოხილვამ ჟურნალში Reviews in Cardiovascular Medicine აჩვენა გარკვეული დაპირება ლიპიდური პანელების და არტერიული წნევის გაუმჯობესებაში, როდესაც ზომიერი რაოდენობით მუქი შოკოლადი ყოველ ორ დღეში მიირთმევთ.თუმცა, ამ და სხვა კვლევებმა აჩვენა შერეული შედეგები და საჭიროა შემდგომი კვლევა ჯანმრთელობის ამ პოტენციური სარგებელის დასადასტურებლად.მაგალითად, 2017 წელს ჩატარებულმა რანდომიზებულმა საკონტროლო კვლევამ American Heart Association-ის ჟურნალში დაადგინა, რომ ნუშის მოხმარება მუქი შოკოლადით ან კაკაოთი აუმჯობესებს ლიპიდურ პროფილებს.თუმცა, შავი შოკოლადისა და კაკაოს ნუშის გარეშე მოხმარებამ არ გააუმჯობესა ლიპიდური პროფილები.

შეიძლება შეამციროს მენსტრუალური კრუნჩხვები

როგორც ზემოთ აღინიშნა, რძესა და შავ შოკოლადს განსხვავებული კვებითი პროფილი აქვს.კიდევ ერთი განსხვავება ისაა, რომ მუქი შოკოლადი უფრო მდიდარია მაგნიუმით.USDA-ს თანახმად, 50 გრამი მუქი შოკოლადი შეიცავს 114 მილიგრამს მაგნიუმს, რაც ზრდასრული ქალების რეკომენდებული დიეტური შემწეობის დაახლოებით 35%-ს შეადგენს.რძის შოკოლადი შეიცავს დაახლოებით 31 მილიგრამ მაგნიუმს 50 გრამში, დაახლოებით 16% RDA.ნაჩვენებია, რომ მაგნიუმი ხელს უწყობს კუნთების მოდუნებას, მათ შორის საშვილოსნოს ლორწოვანს.ეს ხელს შეუწყობს მენსტრუალური კრუნჩხვების შემსუბუქებას, რაც პოტენციურად იწვევს ბევრ მენსტრუაციის მქონე ადამიანს მენსტრუაციის დროს შოკოლადის სურვილისკენ, 2020 წლის სტატიაში გამოქვეყნებული Nutrients-ში.

შეიძლება გაზარდოს თქვენი რკინის დონე

Journal of Nutrition-ში 2021 წლის კვლევის თანახმად, რკინადეფიციტური ანემია იზრდება.ამან შეიძლება გამოიწვიოს სიმპტომები, მათ შორის დაღლილობა, სისუსტე და მტვრევადი ფრჩხილები.მაგრამ თქვენთვის, შოკოლადის მოყვარულებისთვის, კარგი ამბავი გვაქვს!შავი შოკოლადი რკინის კარგი წყაროა.შავი შოკოლადის 50 გრამიანი პორცია შეიცავს 6 მილიგრამ რკინას.ჯანმრთელობის ეროვნული ინსტიტუტის მიხედვით, 19-დან 50 წლამდე ასაკის ქალებს სჭირდებათ 18 მილიგრამი რკინა დღეში, ხოლო ზრდასრულ მამაკაცებს სჭირდებათ 8 მილიგრამი დღეში.დიანა მესა, RD, LDN, CDCES, En La Mesa Nutrition-ის მფლობელი, ამბობს: „მუქი შოკოლადი შეიძლება იყოს გემრიელი საშუალება რკინის მოხმარების გასაზრდელად, განსაკუთრებით რკინადეფიციტური ანემიის განვითარების რისკის მქონე ადამიანებისთვის, როგორიცაა მშობიარობისა და მენსტრუაციის მქონე ადამიანები, ხანდაზმულები. მოზრდილები და ბავშვები, რომლებსაც სჭირდებათ მეტი რკინა.უკეთესი შთანთქმისთვის, შავი შოკოლადი შეიძლება შერწყმული იყოს C ვიტამინით მდიდარ საკვებთან, როგორიცაა კენკრა, ტკბილი და საკვები ნივთიერებებით მდიდარი საჭმლისთვის.სამწუხაროდ, რძის შოკოლადი შეიცავს მხოლოდ 1 მილიგრამ რკინას 50 გრამში.ასე რომ, თუ თქვენი რკინის დონე დაბალია, შავი შოკოლადი საუკეთესო არჩევანი იქნება.

შეიძლება გააუმჯობესოს თქვენი კოგნიტური ფუნქცია

2019 წლის რანდომიზებულ საკონტროლო კვლევაში ნუტრიენტებში, მუქი შოკოლადის ყოველდღიურმა მიღებამ 30 დღის განმავლობაში გააუმჯობესა შემეცნებითი ფუნქციონირება მონაწილეებში.მკვლევარები ამას მიაწერენ შავ შოკოლადში შემავალ მეთილქსანტინებს, რომლებიც შეიცავს თეობრომინს და კოფეინს.თუმცა, მეტი კვლევაა საჭირო ამ დასკვნების დასადასტურებლად და მექანიზმების შემდგომი გასაგებად, რამაც გამოიწვია კოგნიტური გაუმჯობესება.

შეიძლება გაზარდოს თქვენი მაღალი ქოლესტერინის რისკი

მიუხედავად იმისა, რომ შოკოლადის ჭამას აქვს გარკვეული პოტენციური სარგებელი ჯანმრთელობისთვის, არსებობს ასევე შესაძლო უარყოფითი შედეგები.თეთრი შოკოლადი და რძის შოკოლადი მდიდარია გაჯერებული ცხიმებით და დამატებული შაქრით.დაავადებათა კონტროლისა და პრევენციის ცენტრის თანახმად, გაჯერებული ცხიმების და დამატებული შაქრის ჭარბი მოხმარება ასოცირდება მაღალ ქოლესტეროლთან და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების უფრო მაღალ რისკთან.ერთი (1,5 უნცია) რძის შოკოლადის ფილა შეიცავს დაახლოებით 22 გრამ დამატებულ შაქარს და 8 გრამ გაჯერებულ ცხიმს, ხოლო ერთი (1,5 უნცია) თეთრი შოკოლადის ფილა შეიცავს 25 გრამ დამატებულ შაქარს და 16,5 გრამ გაჯერებულ ცხიმს.

შეიძლება გადააჭარბოს მძიმე მეტალის უსაფრთხო მოხმარებას

მიუხედავად იმისა, რომ შავ შოკოლადს შეუძლია დადებითი გავლენა მოახდინოს თქვენს ჯანმრთელობაზე, Consumer Reports-ის 2022 წელს ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ შავი შოკოლადის ყოველდღიური ჭამა შეიძლება საზიანო იყოს მოზრდილებისთვის, ბავშვებისთვის და ორსულებისთვის.მათ გამოსცადეს 28 პოპულარული შავი შოკოლადის ბრენდი და დაადგინეს, რომ 23 შეიცავს ტყვიის და კადმიუმის დონეს, რომელიც შეიძლება საშიში იყოს ყოველდღიური მოხმარებისთვის.ამ მძიმე მეტალების მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს განვითარების პრობლემები, იმუნური სისტემის დათრგუნვა, ჰიპერტენზია და თირკმლის დაზიანება მოზრდილებში და ბავშვებში.შავი შოკოლადის მეშვეობით ტყვიისა და კადმიუმის ჭარბი რაოდენობით მოხმარების რისკის შესამცირებლად, დარწმუნდით, რომ გამოიკვლიეთ რომელი პროდუქტებია სხვაზე უფრო სარისკო, მხოლოდ ხანდახან მიირთვით შავი შოკოლადი და აარიდეთ ბავშვებს შავი შოკოლადის მიწოდება.