DecoKraft არის განაის კომპანია, რომელიც აწარმოებს ხელნაკეთ შოკოლადებს Kabi Chocolates-ის ბრენდის ქვეშ.კომპანია დაარსდა 2013 წელს. დამფუძნებელმა Akua Obenewaa Donkor-მა (33) უპასუხა ჩვენს შეკითხვას.
DecoKraft სპეციალიზირებულია განაის კაკაოს მარცვლებისგან მაღალი ხარისხის შოკოლადის წარმოებაში.მრავალი წელია ადგილობრივი სუპერმარკეტები ივსება იმპორტირებული თუ უცხოური ბრენდების შოკოლადით და აბსოლუტურად აუცილებელია ადგილობრივად მაღალი ხარისხის შოკოლადის წარმოება.სწორედ ამიტომ DecoKraft-მა გადაწყვიტა შოკოლადის წარმოებაში ჩართვა.
შოკოლადის საფარის მანქანა: ეს მანქანა არის სპეციალური მოწყობილობა სხვადასხვა შოკოლადის დასაფარავად.
კონჩი: კონჩირება არის პროცესი, რომელიც გამოიყენება შოკოლადის წარმოებაში.კაკაოს კარაქი თანაბრად ნაწილდება შოკოლადში ზედაპირული საფხეკი მიქსერისა და აგიტატორის მეშვეობით (ე.წ. კონქი) და მოქმედებს როგორც „გაპრიალების აგენტი“ ნაწილაკებისთვის.ის ასევე ხელს უწყობს გემოს განვითარებას ხახუნის სითბოს, აქროლადი და მჟავების გამოყოფის და დაჟანგვის გზით.
შოკოლადის ჩამოსხმის ქარხანა: ეს არის მოწინავე მოწყობილობა მექანიკური და ელექტრული კონტროლით, სპეციალურად გამოიყენება შოკოლადის ჩამოსხმისთვის.მთელი საწარმოო ხაზი ავტომატიზირებულია, მათ შორის ყალიბის გათბობა, დეპონირება, ვიბრაცია, გაგრილება, ჩამოსხმა და ტრანსპორტირება.ჩამოსხმის სიჩქარე ასევე უფრო ზუსტია.
ახალი საწარმოო ქარხანა საშუალებას მისცემს Kabi Chocolates-ს გაზარდოს წარმოება და გაზარდოს პროდუქციის მრავალფეროვნება.
კაკაოს საერთაშორისო ფასები პირდაპირ გავლენას ახდენს ჩვენზე.მაშინაც კი, თუ ჩვენ ვიმყოფებით ისეთ ქვეყანაში, სადაც კაკაოს აწარმოებენ, პროდუქცია მაინც საერთაშორისო ფასებით გვყიდიან.დოლარის კურსი გავლენას მოახდენს ჩვენს ბიზნესზეც და გაზრდის წარმოების ხარჯებს.
სოციალური მედიის მარკეტინგი ყოველთვის იყო ჩვენი მარკეტინგის ერთ-ერთი მთავარი ფორმა, რადგან ის ცდილობს მომხმარებლებს მიაწოდოს კონტენტი, რომელიც მათ მიაჩნიათ ღირებულად და სურთ თავიანთ სოციალურ ქსელებში გაზიარება;ეს იწვევს ხილვადობისა და მოძრაობის გაზრდას.ჩვენ ვიყენებთ ფეისბუქს და ინსტაგრამს ჩვენი პროდუქციის წარმოსაჩენად და არსებულ და პოტენციურ მომხმარებლებთან კომუნიკაციისთვის.
ჩემი ყველაზე ამაღელვებელი სამეწარმეო მომენტი იყო, როდესაც პრინცი ჩარლზი შეხვდა მას განას ვიზიტის დროს.ის არის ის, ვისაც მხოლოდ ტელევიზორში ვნახავ ან წიგნებში წავიკითხავ.წარმოუდგენელია მასთან შეხვედრის შესაძლებლობა.შოკოლადმა წამიყვანა ისეთ ადგილებში, რომლებსაც ვერასდროს წარმოვიდგენდი და მართლაც ამაღელვებელი იყო VIP-ებთან შეხვედრა.
კომპანიის დაარსების დასაწყისში ტელეფონით მივიღე შეკვეთა დიდი კომპანიისგან.გავიგე "სამი ზომა, თითო 50 სახეობა", მაგრამ მოგვიანებით რომ მივაწოდე, მითხრეს, რომ სურდათ მხოლოდ 50 სახეობის ერთი ზომა.სხვა 100 ერთეულის გაყიდვის გზა უნდა ვიპოვო.სწრაფად გავიგე, რომ ყველა ტრანზაქციას უნდა ჰქონდეს დამხმარე დოკუმენტები.ეს არ უნდა იყოს ფორმალური კონტრაქტი (ეს შეიძლება იყოს WhatsApp-ის ან SMS-ის საშუალებით), მაგრამ ყოველი შეკვეთა უნდა შეიცავდეს საცნობარო პუნქტს.